دانلود پاورپوینت بررسی مزیت نسبی صادراتی صنایع غذایی 30 اسلاید - بررسی مزیت نسبی صادراتی صنایع غذایی فرض تحقیق: هدف تحقیق: شناسایی و تعیین م...
دانلود پاورپوینت جنبش هنر و صنایع دستی انگلستان - جنبش هنر و صنایع دستی انگلستان انقلاب صنعتی عبارتست از دگرگونی های بزرگ در صنعت ، ک...
دانلود پاورپوینت صنایع چوب وسازه های چوبی - بنام خدا صنایع چوب وسازه های چوبی برای بسته نگهداشتن وایمن بودن درها –قفسه ها –گنجه ها –کمد و... م...
دانلود پاورپوینت آیندهنگاری صنایع پتروشیمی ایران 1 - آیندهنگاری صنایع پتروشیمی ایران برنامه ریزی فرض پایه بهنام خدا مدل مفهومی پروژه ...
پاورپوینت بیوتکنولوژی در صنایع غذایی - به نام خدا بیوتکنولوژی در صنایع غذایی کاربرد های بیوتکنولوژی در صنایع غذایی تولید محصولات نهایی غذایی ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 58 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
1
بنام خدا
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 (
2
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل پنجم
یکی از مهم ترین عوامل تغییرات نحوه کسب و کار در سال های اخیر امکان انجام تجارت الکترونیکی و یا E - C ommerce ( EC ) است.
این مطلب در جاهایی با عنوان E-Business نیز نامیده می شود.
تاثیرهای آن در تمامی عوامل از تامین مواد گرفته تا قسمت ارتباط با مشتری و خدمات پس از فروش کاملا مشهود است.
3
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل پنجم
EC تمامی فعالیت های اصلی کسب و کار از نحوه دادن آگهی گرفته تا پرداخت صورت حساب را تغییر داده است.
نحوه رقابت نیز به دلیل بوجود آمدن رقابت های online ، ایجاد مدل های جدید کسب و کار و نیز تنوع محصولات و خدمات بصورت online به شدت تغییر نموده است.
EC به موسسه ها کمک می کند تا
هزینه های خود را کاهش داده
همچنین سهم بازار خود را با هزینه ناچیز افزایش دهند.
4
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل پنجم
در این فصل کاربرد های اصلی تجارت الکترونیک (EC) شرح داده می شود.
همچنین مشکلات اصلی پیاده سازی آن، نکته های مهم در پیاده سازی موفق آن، همچنین دلایل شکست آن در بعضی از موسسه ها مورد بحث قرار می گیرد.
اشاره ای به ابزار مورد نیاز برای حمایت آن پس از پیاده سازی نیز انجام می شود.
5
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل پنجم
مطالعه موردی: فروشگاه های زنجیره ای Hi-Life
فروشگاه های زنجیره ای در تایوان با بیش از 700 فروشگاه
فروش بیش از 3000 محصول مختلف
مشکل: کنترل موجودی اقلام در فروشگاه های مختلف (موجودی زیاد = هزینه، و عدم موجودی = کاهش سود و از دست دادن مشتری)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..docx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 8 صفحه
قسمتی از متن word (..docx) :
دانشگاه آزاد اسلامی ماهشهر
موضوع پروژه:
انواع ترموکوپل های رایج در
صنعت و مطالعات پژوهشی
رشته :
مهندسی شیمی – طراحی فرایندهای صنایع نفت
تقدیم به
پدران و مادران عزیزمان بخاطر همه زحماتشان
تقدیر و تشکر:
حال که به یاری خداوند متعال، رساله حاضر را به پایان رساندم بر خود لازم می دانم از کلیه عزیزانی که در این امر من را یاری نموده اند
تقدیر و تشکر نمایم و از خداوند بزرگ برایشان توفیق روزرافزون آزومندم همچنین تقدیر و تشکر ویژه ای داریم از زحمات بی دریغ و دلسوزانه استاد بزرگوار جناب آقای دکتر پیغمبر زاده که بدون بهره گیری از راهنمایی های سودمند ایشان این پروژه به انجام نمی رسید.
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 6 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
1
پیش نیازهای «HACCP» در صنایع غذایی
اجرای سامانه «HACCP» در یک کارخانه نیازمند یک سیستم (GMP) می باشد که مهمترین نکات آن عبارتند از:
1- طراحی تأسیسات (طرح اولیه، جاده، طراحی سقف، کف و دیوارها، تهویه و ... )
2- بهداشت محیط کار (نوع و جنس وسائل، مواد ضد عفونی کننده، شستشو کف و ... )
3- نابودسازی ضایعات (شستشو و ضد عفونی کردن، دفع مواد زانو و فاضلاب)
4- مبارزه با جانوران موذی (جوندگان، حشرات، پرندگان، انگل ها و ... )
5- بهداشت کارکنان (بهداشت فردی، معاینات پزشکی، رفتار عادات کارکنان)
6- بهداشت خط تولید (شرایط ماده خام، از بین بردن نقاط کور)
7- آموزش
اصول و مراحل طراحی سامانه «HACCP» در خط تولید رب گوجه فرنگی
بخش اول: پنج مرحله آماده سازی
1- تشکیل گروه :
در تشکیل گروه باید از افراد آگاه درباره ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و خوراکی رب گوجه فرنگی و مراحل تولید آن در کار بهره گیری شود.
بهتر است این گروه متشکل از کارشناسان رشته های گوناگون علوم باشد. (مانند: کارشناس علوم مهندسی، کارشناس خط تولید، کارشناس بهداشت، کنترل کیفی، تغذیه و سلامت، میکروب شناسی و کارشناس شیمی مواد غذایی)
2- شرح و توصیف فرآورده و نحوه عرضه آن به بازار :
رب گوجه فرنگی از تغلیظ کردن عصاره گوجه فرنگی بدست می آید که ویژگی های آن عبارتست از : PH پائین، رنگ قرمز، پریکس 28% - 25% و دارای حدود 3% - 2% نمک می باشد.
نحوه توزیع آن به صورت کنسرو شده در دو نوع نیم کیلویی و یک کیلویی می باشد.
3- شناسایی گروه مصرف کننده :
مصرف رب گوجه فرنگی برای عموم مردم بجز کسانی که آلرژی دارند متناسب می باشد.
4- ترسیم نمودار خط تولید :
3
دریافت قوطی
دریافت گوجه فرنگی
دریافت نمک تصفیه شده
شستشو
اضافه کردن 3% نمک
کارتون گذاری و انبار داری
تغلیظ در خلاء
بسته بندی
اگزاست
سورتینگ
بارگیری و عرضه به بازار
جداکردن دانه ها و پوسته
خرد کردن و له کردن
شستشو
استریلیزاسیون با بخار
دربندی و تاریخ زندی
فرآیند دمایی
5- پژوهش درباره تطابق علمی نمودار جریان فرآیند
بخش دوم: طراحی برنامه با بکارگیری اصول هفت گانه
1- شناسایی و ارزیابی مخاطرات و راههای پیشگیری آن ها، انواع مخاطره های رب گوجه فرنگی و راههای پیشگیری در جدول زیر آمده است.
نوع مخاطره
راههای پیشگیری
زیست
شناختی
1- کپک ها
ضد عفونی کردن، شستشو، بلانچینگ
2- لار و مگس سرکه
خنک و خشک کردن نگه داشتن محصول در فاصله تاخط تولید
فیزیکی
انواع اجسام خارجی از قبیل گل و لای، سنگ و چوب، شن،
لازم است که عمل سورتینگ به دقت توسط کارگران انجام
3
آهن، ساقه و برگ
شود و همچنین در صورت امکان از جدا کننده های مغناطیسی استفاده شود.
شیمیایی
انواع آفت کش ها
کودهای شیمایی
فلزات سنگین
انواع شوینده ها
لازم است به کشاورزان توضیح داده شود که در حد مجاز و لازم از کود و آفت کش ها استفاده کنند همچنین آب مصرفی باید سالم و تصفیه شده باشد.
2- شناسایی CCPS در مراحل تولید رب و بکارگیری درخت CCP
نمونه یک درخت CCP
پرسش 1: آیا اقدام های پیشگیرانه برای مخاطره شناسایی شده وجود دارد؟
بله خیر مرحله تولید فرآیند
یا فرآورده را اصلاح کنید.
آیا کنترل در این مرحله از تولید
برای تأمین سلامت فرآوردة بله
خوراکی لازم و بایسته می باشد؟
پرسش 2: آیا این مرحله از تولید احتمال وقوع یک مخاطره
را به صفر می رساند یا آن را تا حد قابل قبول کاهش می دهد؟
خیر این مرحله یک CCP نمی باشد. ایست õ
پرسش 3 : آیا آلودگی با مخاطره های شناسایی شده
می تواند در اندازه های بیشتر از میزان قابل قبول روی
دهد یا آیا می تواند تا اندازه غیر قابل قبول افزایش یابد؟
خیر بله
بله خیر این مرحله یک CCP نمی باشد. ایست õ
پرسش 4: آیا مرحله بعدی، مخاطره های شناسایی شده را حذف
می کند یا احتمال وقوع آن را تا تراز قابل قبول کاهش می دهد؟
4
بله این مرحله یک CCP نیست. خیر جایگاه بایسته مهار (CCP)
شناسایی CCPS با بکارگیری درخت تصمیم گیری CCP در فرآیند رب گوجه فرنگی
مرحله نوآوری
مخاطره بهداشتی
جواب سؤالات درخت تصمیم گیری
آیا CCP
موجوداست
توضیحات
سؤال 1
سؤال 2
سؤال 3
سؤال 4
دریافت گوجه
زیست شناسی فیزیکی
بلی
بلی
خیر
خیر
بلی
بلی
خیر
بله
بله
خیر
CCP1
در مرحله سورتینگ مخاطره از بین میرود
سورتینگ
فیزیکی
بلی
ـــ
ـــ
بله
CCP2
پالپ کردن
مخاطره وجود ندارد
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
خیر
با رعایت اصول بهداشتی و همچنین دقت کارگران در هنگام سورتینگ مخاطره ای بوجود نمی آید.
صافی
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
خیر
ـــ
تغلیظ در خلاء
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
خیر
در دما و زمان لازم
پرکردن
فیزیکی
بلی
بلی
ـــ
ـــ
بلی
CCP3
اگزاست
مخاطره وجود ندارد
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
خیر
ـــ
دربندی
میکروبی
بلی
خیر
بلی
بلی
خیر
آلودگی میکروب در فرآیند دمایی از بین میرود
فرآینددمایی
مخاطره وجود ندارد
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
ـــ
دما وز مان باید کافی باشد
کارتون گذاری و انبارداری
زیست شناسی فیزیکی
بلی
بلی
خیر
خیر
بلی
بلی
خیر
خیر
بلی
بلی
CCP4
CCP5
3- پایه ریزی اندازه های بایسته برای هر اقدام پیشگیرانه مربوط به یک CCP شناسایی شده
4- پایه ریزی مقررات پایش در CCPS
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 38 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم وتحقیقات
دانشکده علوم ومهندسی صنایع غذایی
موضوع تحقیق:
روشهای بازاریابی برای محصولات
صنایع غذایی
عنوان صفحه
مقدمه............................................................................ 1
چکیده............................................................................ 2
ویژگی های عمومی بازارهای کشاورزی................................. 3
اشکال گوناگون بازار......................................................... 5
بازاریابی بین المللی.......................................................... 11
انواع سیاستهای رقابتی...................................................... 16
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 90 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
1
بنام خدا
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع
2
فصل سوم:
مدیریت داده ها و دانش
Data and Knowledge Management
3
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل سوم
Grid Computing
4
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل سوم
در فصل های اول و دوم سیستم های اطلاعاتی، مسایل عمده موسسه ها برای بقا و کمک های قابل ارایه توسط تکنولوژی اطلاعات به موسسه ها مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
این سیستم ها و تکنولوژی ها به موسسه ها کمک می کنند تا اطلاعات مورد نیاز خود را کسب، پردازش، تحلیل، ذخیره، بازیابی و به مکان های دلخواه منتقل نمایند.
مدیریت صحیح این داده ها منجر به اطلاعات و نهایتا دانش شده که خود می تواند به عنوان یک مزیت مهم رقابتی به کار برده شود.
5
کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع (21774 ( - فصل سوم
Data Warehousing یک مفهوم جدید از مدیریت داده ها است که در آن داده ها بصورتی که به آسانی برای مدیران و تحلیل گران قابل درک باشد قرار داده می شود.
مدیرت دانش، که توسط تکنولوژی اطلاعات قابل اجراست دانش موجود در تمامی موسسه را گرفته و به نحوی ذخیره می کند که به آسانی توسط کلیه کارکنان موسسه قابل دسترسی باشد.
این امر باعث می شود که موسسه با سرعت بیشتری به سوی یک موسسه flexible, powerful “learning organization” حرکت کند.